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umsg7743
Author: umsg7743
2ちゃんねるレしピ板
「美味すぎて、みんなに教えたい料理のレシピ」
を勝手に淡々とまとめたもの。

http://umarecipi.blogtribe.org/より
ログイン出来なくなったので引っ越しました。

カテゴリ分けとレシピの名前は、元々明記されてない限り適当にやってます。
また、似たレシピをまとめてる時が有るので、検索を活用するが吉。
レシピ名一覧を一応作成してますが、更新がノロいので一覧に載りきれてない物が有る時もあります。そう言う意味でも検索お薦め。

★このブログ上にある【レシピに対する疑問・質問】は、2ちゃんの現行スレにてよろしく頼みます。

★リンク間違い、意見感想要望その他連絡はこちらまで。

メモ : >>500,340
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中華風チヂミ

某スレ見て餃子を作るも、途中で飽きて(20個は作ったけど)
大量に餡があまった。しかたないのでアレンジ。

・事前に餃子の餡を。ないときは白菜・キャベツ・にら・葱・しいたけを細かくきざんで、
 そこに豚バラブロックを細かく刻んだ奴を投入。塩・醤油・日本酒・胡椒・にんにくで味付け。
 豚バラブロックをひき肉にすると、まんま餃子の餡。
1:卵焼き用のフライパンに油を敷いて熱する
2:ある程度のところで水溶き小麦粉投入。小麦粉やや大目。
3:上に餡を満遍なく乗せて、さらに上から同じく水溶き小麦粉を、餡がひたるくらいまで投入。
4:両面気合で焼く。
5:酢醤油(好みでラー油)を掛けてどうぞ。

中華風チヂミってところですか。
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