「美味すぎて、みんなに教えたい料理のレシピ」のまとめ。

《1-10》
カレー関係スレではよく出てくるレシピだけど、作ってみたらマジ美味し
かったので。

・タマネギ、ニンジン、ほうれん草、セロリ、生姜、ニンニクをミキサー
でクリーミーなペーストにする。
・上記にココナッツミルク、ローリエ、鷹の爪、カレーパウダーを入れて
煮込む。水は入れない。お好みでホールトマトも良し。
・塩、胡椒、ナンプラー等で味を決めて、仕上げにヨーグルト、ガラム
マサラを加える。物足りなかったら市販のルーを少し加える。

低カロリーかつ本格的なカレーの出来上がり。
誰かに食べさせたくてウズウズするぐらい美味しいぞ。

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《1-11》
あ、りんごもミキサーに投入。
チャツネがあればそれでも良し。
書き忘れｽﾏﾝｿﾝ。

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《1-21》
分量は…かなり適当。
だいたいでいいなら、玉ねぎ１玉・ニンジン半本・ほうれん草３〜４枚
セロリ茎の部分１０ｃｍぐらい・生姜ゴルフボールよりちょっと小さいぐらい・ニンニク１かけ。
あと、トマト入れるならホールで２個ぐらいジュースと一緒に。バナナ１本ぐらい入れてもよし。
それと書くのを忘れてたけど、コンソメかブイヨンか鶏ガラスープで煮込んでね。
カレー粉はかなり多め。大さじ４杯は入れるなー。あと、隠し味程度に
ウースターソースを入れると、味が馴染むよ。コーヒーもいいぞ。

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《1-22》
ちょこちょこ書いてゴメンね。
ミキサーした野菜は、野菜臭さが完全に抜けるまでしっかり煮込まないと
美味しくできないよ。ちなみに僕は圧力鍋で煮込みます。
ミキサーにかけるときは、完全にクリーミーになるまでしっかりミキサーしてね。